红玫瑰被称作红衣教主，花瓣质硬呈红色稍带绒光，花瓣边缘卷曲，花型美丽且优雅。墨绿色叶片较小且厚实。枝上带刺硬且挺呈弯曲状。大致分为三个等级，花枝长45厘米以上，枝粗壮，叶绿，花色鲜苞满，无虫害的为一级。花枝30厘米以上45厘米以下，枝较粗，花色鲜，叶色绿，苞满无虫害的为二级。花枝30厘米以下，花枝细，花苞瘪弱，叶呈绿黄，无虫害的为三级。

玫瑰花茶有浓郁的芳香，茶色微粉，口味甘且清苦。玫瑰花茶具有润肠通便、养胃强肝、解郁气安神、活血调经等功效，可以舒缓情绪、并有消炎杀菌、消除疲劳的作用，补血气、对肝及胃有调理的作用，改善体质、润泽肌肤的功效。可缓和情绪、平衡人体内分泌，补充肌肤水分，女性可多饮用。

玫瑰花茶性温，益肝脾。可以直接用沸水冲泡，盖上杯盖焖五分钟即可饮，也可以添加适量蜂蜜或冰糖调味，冲泡直至茶色淡茶味淡方可换茶。依据个人口味，可以添加红枣、枸杞、绿茶等。阴虚火旺者不宜大量长期饮用，孕妇也要适量饮服。